Der gute Regen der letzten Wochen füllt nicht nur langsam unseren Teich,
sondern trägt auch dazu bei, dass wir momentan so viel Gemüse in
unserem Garten ernten, wie noch nie. Auberginen, Chillies, Zucchinis,
Salat, Paprika, Gurken, Blumenkohl, Spinat, Möhren, Weißkohl - jeden Tag
wird geerntet und es scheint trotzdem kein Ende zu nehmen. Unser Melusi
Küchenteam kommt kaum noch hinterher,
alles Gemüse zu verarbeiten, für das gemeinsame Mittag vorzubereiten
oder einzufrosten. Manchmal hat man momentan das Gefühl, dass unser
Mittagessen vor allem aus Gemüse und unterschiedlichsten Salaten
besteht. Viel gesünder kann man wirklich kaum essen.
Doch nicht nur wir sind durch das viele
Gemüse reich beschenkt, sondern natürlich auch unsere ca. 15-20
Food-for-Worker, die vormittags bei uns arbeiten, um sich ein
Lebensmittelpaket zu verdienen. Neben Brot und Meismehl, welches sie
täglich von uns bekommen, gehört nun auch ein reichhaltiges Angebot an
Gemüse dazu. Vor allem Spinat und Weißkohl sind dabei der Renner.
Darüber
hinaus können wir zur Zeit jede Woche ein Altersheim, ein Frauenhaus,
ein Wohnheim für Menschen mit Behinderung, eine andere Gemeinde und eine
"Suppenküche" für Kinder mit unserem Gemüse beschenken. Wir sind reich
gesegnet und dürfen diesen Segen gern weitergeben.